Когда-то бокал красного вина за ужином считался почти рецептом долголетия. Говорили: «Французы пьют — и не болеют сердцем!» Но последние исследования всё чаще заставляют усомниться в этой «вкусной теории». Так что же скрывается за мифом о полезных дозах алкоголя — факты или самообман? Откуда взялся миф о пользе алкоголя В 90-е годы популярность обрело понятие «французский парадокс»: несмотря на жирную кухню, французы реже страдали от инфарктов. Учёные предположили, что секрет в бокале красного вина, богатого антиоксидантом ресвератролом. На этой волне многие начали воспринимать умеренное употребление алкоголя как чуть ли не…
Далее...Алкоголь в малых дозах — польза или миф?
