Автор: Alex

Кефир — для многих не самый привлекательный продукт. Но, тем не менее, это не просто кисломолочный напиток, а настоящий живой продукт, который работает на пользу вашему телу даже во сне. Особенно полезно пить его вечером — и вот почему. 1. Снижает уровень стресса и кортизола Вечером организм нуждается в переключении с дневного напряжения на режим отдыха. Кефир помогает этому: Он содержит триптофан — аминокислоту, необходимую для выработки серотонина и мелатонина, которые регулируют настроение и сон. Исследования показывают, что здоровая микрофлора кишечника напрямую связана с уровнем кортизола (гормона стресса). Кефир, богатый…

Далее...

Наш организм — это настоящая биохимическая лаборатория. В нём ежедневно вырабатываются сотни веществ, которые регулируют настроение, сон, обмен веществ и даже скорость старения. Среди них есть особая группа — гормоны долголетия. Они словно лекарства из внутренней аптечки, помогающие телу оставаться молодым, энергичным и устойчивым к стрессу.  ДГЭА — гормон молодости и жизненных сил Дегидроэпиандростерон (ДГЭА) — один из самых обсуждаемых гормонов долголетия. Его уровень достигает пика к 25 годам, а после постепенно снижается. ДГЭА влияет на иммунитет, энергию и настроение, помогает организму бороться с воспалением и окислительным стрессом. Что интересно:…

Далее...

Белок — супергерой нашего организма. Он строит мышцы, поддерживает иммунитет, участвует в гормональном балансе и даже влияет на настроение. Но сколько его нужно на самом деле, чтобы быть здоровым, не становясь при этом помешанным на белке. Сколько белка реально нужно? Популярные мифы гласят: «Человек должен есть тонны белка каждый день, иначе мышцы растеряются!» На деле, потребности зависят от массы тела, уровня активности и целей. Например: тарелка гречки с курицей весом около 150 гр. содержит примерно 30 г белка, что уже половина дневной нормы обычного взрослого. С чем белок лучше? Белок…

Далее...

Когда-то бокал красного вина за ужином считался почти рецептом долголетия. Говорили: «Французы пьют — и не болеют сердцем!» Но последние исследования всё чаще заставляют усомниться в этой «вкусной теории». Так что же скрывается за мифом о полезных дозах алкоголя — факты или самообман? Откуда взялся миф о пользе алкоголя В 90-е годы популярность обрело понятие «французский парадокс»: несмотря на жирную кухню, французы реже страдали от инфарктов. Учёные предположили, что секрет в бокале красного вина, богатого антиоксидантом ресвератролом. На этой волне многие начали воспринимать умеренное употребление алкоголя как чуть ли не…

Далее...

Жить долго – это мечта человечества со времён древних мифов о бессмертии. Ещё пару столетий назад средняя продолжительность жизни человека едва достигала 40 лет. Сегодня в развитых странах люди доживают до 80–85 лет, а рекордсмены и до 120. Но есть ли шанс, что в будущем мы сможем жить дольше? Генетики уверяют: теоретически да, но всё не так просто. Генетический потолок жизни Учёные заметили: у большинства людей старение связано с укорочением теломер — защитных колпачков на концах хромосом. Чем они короче, тем выше риск заболеваний и смерти. У долгожителей теломеры действительно…

Далее...

Морские гребешки — это нежный и изысканный морепродукт, который ценится гурманами за вкус и питательность. Но, как и у любого продукта, у них есть и плюсы, и минусы. Давайте разберёмся, чем полезны гребешки, и в каких случаях стоит быть осторожнее. Польза морских гребешков Лёгкий источник белка Гребешки содержат до 16–18 г белка на 100 г продукта при минимуме жира. Это делает их отличным вариантом для тех, кто следит за весом и фигурой. Богатство микроэлементов Омега-3 жирные кислоты Хотя гребешки не такие жирные, как лосось, в них тоже есть омега-3, снижающие…

Далее...

Креветки – один из самых популярных морепродуктов в мире. Их любят за нежный вкус, простоту приготовления и низкую калорийность. Но вокруг них нередко возникают споры: полезны они или всё-таки могут навредить? Давайте разберёмся. Полезные свойства креветок 1. Богатый источник белкаВ 100 г креветок около 20 г легкоусвояемого белка и всего 90–100 ккал. Это делает их отличным вариантом для тех, кто следит за весом или занимается спортом. 2. Омега-3 и здоровье сердцаКреветки содержат полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3. Они помогают снижать воспаление, поддерживают работу сердца и мозга. 3. Витамины…

Далее...