Важность употребления продуктов, выводящих холестерин, подтвердило очередное исследование американских ученых, которые изучали физиологию медведей. Оказалось, что к началу зимней спячки у всех медведей уровень холестерина в крови просто зашкаливает. Происходит это потому, что перед спячкой медведи стараются нагулять как можно больше подкожного жира, так как во время спячки температура их тела снижается, а накопленный жир не дает им замерзнуть в берлоге.
Однако, через месяц-полтора после спячки от холестерина в их крови и от атеросклероза, образовавшегося во время спячки, не остается даже и следа и вот почему:
- Характер питания медведей после пробуждения от спячки кардинально меняется, они начинают в огромном количестве поедать различные корешки, травы, цветы, ягоды. Все эти растения богаты клетчаткой и различными антиоксидантами – флавоноидами, каротиноидами и др.
- Они не делают большие перерывы между приемами пищи – каждые полтора-два часа что-то жуют.
- Они очень много двигаются. По подсчетам ученых, первый месяц-два после спячки активность медведей выше в десятки раз по сравнению с другими сезонами.
- Активизируется работа желчевыводящих путей, а как известно желчь – основной растворитель холестерина.
Какие продукты включить в рацион для снижения уровня холестерина
Исследования в очередной раз подтвердили, что основными принципами профилактики и лечения атеросклероза является увеличение физической нагрузки (не менее 30 минут в день), уменьшение веса, ограничение продуктов, содержащих насыщенные жиры, и включение в рацион продуктов, выводящих холестерин — это:
- все виды капусты;
- листовая зелень;
- баклажаны;
- кабачки и патиссоны;
- морковь и свекла;
- тыква и тыквенные семечки;
- артишоки;
- грецкие орехи и миндаль;
- виноград красных сортов;
- морские водоросли;
- чай и какао;
- черника, клюква, калина;
- киви;
- яблоки;
- фасоль;
- оливковое масло и рыба;
Заслуживает внимания исследование индийских ученых. В ходе 8 недельного эксперимента с участием мышей было установлено, что арбузы способны снижать риск развития атеросклероза, уменьшая концентрацию холестерина в крови.
Немаловажным фактором снижения холестерина является также частота приема пищи. Так как желчь, которая растворяет холестерин выделяется только после приема пищи, лучше всего перейти на пятиразовый прием пищи через каждые 3 часа.
Разумеется, приведенная информация не может служить заменой классической терапии фармпрепаратами для людей, уже имеющих симптомы атеросклероза, во всяком случае, на начальном этапе лечения.
Это верно – только движение, ограничение жиров, частые приемы пищи небольшими порциями и нормализация работы печени и желчевыводящих путей даже без лекарств могут снизить холестерин на какое-то количество %.
Ну что ж практически все продукты- овощи. Значит просто их есть больше. В принципе, медики так и советуют.
В нашем меню всё это есть. Только вместо чая – кофе.
Спасибо за список. Скопировал его себе.
Хорошие советы для всех после сорока лет. Спасибо!
Это все-таки больше профилактика. А как быстро снизить холестерин, когда он высокий, вот в чем вопрос.